Austria

אוסטריה עם ילדים – המדריך המלא לטיולי משפחות

כמויות גדולות של מבקרים נמשכים במהלך כל חודשי השנה לנוף ההרים העצום של אוסטריה.  עם גבהים של 500 מ' או יותר מעל פני המים בלא פחות מ-62% משטחה, קשה לפספס את הפסגות המושלגות ואת העמקים הירוקים המהפנטים. בין אם אתם מבקרים בקיץ או בחורף, תוכלו לספוג את המראות של נופי אוסטריה, שטחי המרעה הירוקים או הנופים המושלגים הנשקפים הרחק אל תוך האופק.

אוסטריה Austria היא מדינה דוברת גרמנית ללא מוצא לים באיזור האלפים שבמרכז אירופה, הגובלת בשוויץ וליכטנשטיין ממערב, עם גרמניה ועם צ'כיה מצפון, סלובקיה והונגריה ממזרח וסלובניה ואיטליה מדרום. אוסטריה, כמו שכנתה שוויץ, היא בירת חופשות הסקי והספורט החורפי של אירופה, אבל היא פופולרית באותה מידה גם לטיולים בחודשי הקיץ לתיירים המעוניינים לבקר בערים ובכפרים ההיסטוריים שלה ולטייל בנופי הרי האלפים המשגעים, ורבים מגיעים אל אוסטריה עם ילדים לטיולי משפחות

מתכננים טיול באוסטריה ושוקלים לשכור רכב? מנוע השוואת המחירים המתוחכם למחירי השכרת רכב בחו"ל יחסוך לכם מאות שקלים! פשוט הקליקו על הקישור וקבלו את המחירים הזולים ביותר עבור השכרת רכב באוסטריה

לפני הזמנת טיסה לאוסטריה כדאי לקרוא את המדריך המיוחד שהכנו עבורכם הכולל מנוע חיפוש וטיפים לאיתור טיסות זולות וביקורת מקיפה על כל חברות התעופה אשר מפעילות טיסות לוינה

נקודות הציון הבולטות התיירותיות הבולטות באוסטריה הן כמובן עיר הבירה וינה, וכן הפארק הלאומי High Mountain באלפים ה (Zillertal Alps), עם פסגות המתנשאות לגובה של 3476 מ', ערוצי נחל צרים וצוקים תלולים. הפארק הלאומי THAYATAL משלב נופי עמקים יפהפיים וסדרה של טירות ומבצרים עתיקים. הפסגה הגבוהה ביותר במדינה נקראת גרוסגלוקנר GROSSGLOCKNER, וממוקמת בגבול בין קרינתיה וטירול המזרחית. נקודת תצפית טובה נמצאת בכביש Grossglockner High Alpine Road המאפשר מראה פנורמי נהדר.

למרגלות ההרים, תמצאו עמקים ירוקים שופעים, ביניהם VILLGRATENAL המקסים. נהר הדנובה הצליח ליצור נופי עמקים יפהפיים שמאכלסים כיום כמה יקבים מפורסמים. WACHU ו-DUNKELSTEINERWALD באוסטריה התחתונה הם דוגמאות ליקבים מצויינים (ומוגנים). כדי להשלים את התמונה, בין נופי העמקים והגבעות פזורות אינספור עיירות ציוריות.

מלבד טבע בראשיתי ובלתי נגוע שאפשר למצוא באוסטריה, יש לאוסטריה גם צד אחר. כאחת ממעצמותיה הקודמות של אירופה, אוסטריה מתפארת בעושר ארכיטקטוני מלכותי ובמבנים היסטוריים. בשל היותה מרכז הכח בימי האימפריה הרומית, תמצאו בה לא רק טירות וארכיטקטורה עירונית מדהימה, אלא גם קתדרלות, מנזרים וכנסיות. וינה, בירתה של המדינה והיעד הפופולרי ביותר, מלאה במבנים מימי הביניים ומימי הבארוק.

טירת שוינמן (Schönbrunn Palace) על 1441 חדריה היא הנקודה הבולטת ביותר ללא כל ספק, וחלום הנסיכות של כל ילדה. גן החיות שלה, Tiergarten Schönbrunn הוא העתיק ביותר בעולם. קתדרלת סטפנוס הקדוש (St. Stephen's Cathedral ) היא המבנה הדתי החשוב ביותר באוסטריה.  זה נכון גם לגבי אינסברוק (Innsbruck) שבליבה של טירול. Mariazell Basilica בעיירה Mariazell שבטירול היא אחת האטרקציות המתויירות ביותר במדינה ויעד עלייה לרגל חשוב.

בניגוד לתפיסה הכללית, אוסטריה מציעה לתיירים יותר מאשר רק הרים ואתרי סקי. האלפים אמנם מכסים ¾ משטח המדינה ומשתרעים על פני מרביתם של החבלים ווראלברג, טירול, זלצבורג, סטיריה, אוסטריה העליונה וקרינתיה, החבלים המזרחיים של אוסטריה התחתונה, הבורגנלנד והבירה וינה קרובים יותר במתאר הגיאוגרפי שלהם לצ'כיה והונגריה השכנות. השילוב המגוון של  נופים שונים מאכלס אזור יחסית קטן מבחינת שטח. תמצאו באוסטריה גם קרחונים, שטחי מרעה, עמקים אלפינים, מרגלות הרים מכוסי יערות, שטחי גידול הרריים, יקבים, ערוצי נהר, מישורים, ואפילו ערבות צחיחות.

כרבע מאוכלוסייתה של אוסטריה מתגוררת בוינה רבתי, שהינה מטרופולין אירופאי השוכן במקום שבו נהר הדנובה מצטלב עם השוליים המזרחיים ביותר של האלפים, לא הרחק מהגבול עם סלובקיה ובירתה ברטיסלבה.

כמעט כל המוסדות הממשלתיים, הפיננסיים והתרבותיים, כמו גם חברות התקשורת הארציות והארגונים הגדולים של אוסטריה נמצאים בוינה, בעיקר בשל ההיסטוריה והגיאוגרפיה שלה. לפיכך,  וינה הבירה תופסת מקום מרכזי בחיים התרבותיים והפוליטיים של אוסטריה, ומהווה עולם מובהק משל עצמה.

יש לה קשר מועט ביותר בעיקר עם שאר האזור הכפרי של אוסטריה, ומלבד גראץ ולינץ, אין עוד ערים גדולות באוסטריה. ישנה בדיחה שמסתובבת במחוז ווראלברג (Voralberg) המספרת על השליטה של וינה בעניינים ארציים, שהולכת ככה: "תושבי אוסטריה המערבית עושים את הכסף. וינה מבזבזת אותו".

מחירים באוסטריה

המחירים באוסטריה בד"כ שווי ערך למדינות אירופאיות מערביות אחרות, ומעט יותר יקרים ממחירים בארה"ב. המע"מ הכללי הוא 20% והוא כלול במחירים, אבל מיסי קנייה נמוכים יותר תקפים לגבי שירותים מסויימים ובעיקר על מזון. פחית קולה תעלה לכם כ-55 סנט, וארוחה טובה כ-15 יורו. המחירים באזורי תיירות (טירול, וינה, זלצבורג, זל אם סי) הרבה יותר גבוהים מהממוצע. צימרים ומסעדות בעיירות ובאזורי הכפר די זולים יחסית.

מזג האוויר באוסטריה

אקלימה של אוסטריה הוא אקלים קונטיננטלי מתון. עונת הקיץ נמשכת מתחילת יוני עד אמצע ספטמבר, עם טמפרטורות חמות בשנים מסויימות וגשמים בשנים אחרות. הטמפרטורות במהלך היום ביולי ובאוגוסט הן בסביבות 25 מעלות, אבל יכולים להגיע לעתים קרובות ל-35 מעלות. החורפים קרים באזורים הנמוכים וקשים מאוד באזור הרי האלפים, כאשר הטמפרטורות שם צונחות לעתים למינוס 10 מעלות צלסיוס ומטה.

עונת החורף נמשכת מדצמבר עד מרץ (וארוכה יותר באזורים גבוהים יותר). בחבל האלפים יש שינויים גדולים בטמפרטורה במהלך השנה, כאשר הלילות קרירים גם בשלהי הקיץ. האלפים הצפוניים בד"כ הרבה יותר גשומים משאר אוסטריה. האזור הדרום-מזרחי (סטיריה וקרינתיה) יבש ושמשי. באזור המקיף את וינה, לעתים קרובות מנשבות רוחות מזרחיות חזקות.

מדינות באוסטריה

אוסטריה היא רפובליקה פדרלית המורכבת מתשע מדינות: בורגנלנד (Burgenland), קרינתיה (Carinthia (Kärnten)), אוסטריה התחתונה Lower Austria (Niederösterreich), זלצבורג (Salzburg) (Salzburg), סטיריה (Styria) (Steiermark), טירול (Tyrol (Tirol), אוסטריה העליונה Upper Austria (Oberösterreich), וינה (Vienna) (Wien) ו – ווראלברג (Vorarlberg ).

ערים באוסטריה

וינה (Vienna (Wien)) – עיר הבירה העשירה והתוססת
ברגנץ (Bregenz)
אייזנשטאט (Eisenstadt)
גראץ (Graz) – אחת הערים הגדולות באוסטריה
אינסברוק ( Innsbruck)
קלאגנפורט (Klagenfurt)
לינץ (Linz) – עיר גדולה ומקסימה שנבחרה כבירת התרבות האירופאית לשנת 2009

זלצבורג (Salzburg) – זלצבורג, מקום הולדתו של מוצרט, היא שילוב של סביבה אלפית משובבת לב ומרכז היסטורי שהשתמר היטב.
וילאך (Villach)

יעדים תיירותיים נוספים באוסטריה

אגם קונסטאנץ. (Lake Constance) – אגם גדול באיזור ווראלברג הזורם גם אל שוויץ וגרמניה

קפרון (Kaprun) – חלק מאזור הספורט של אירופה

פינסוואנג (Pinswang) – אחת ההתיישבויות העתיקות ביותר של בני אדם בצפון טירול, בגבול עם בוואריה, ומרחק הליכה או נסיעה קצר מהטירות המפורסמות של המלך לודוויג

זלצקמרגוט (Salzkammergut)

סנט אנטון (St. Anton) – אתר סקי פופולרי אוסטרי בגבול ווראלברג-טירול

תרמנלנד Thermenland)

וורתרזה Wörthersee – אחד האגמים החמים ביותר של אוסטריה

זל אם סי Zell am See – אחת מעיירות הנופש האלפיניות החשובות ביותר של אוסטריה

ימת נויזידלר (Neusiedler See ) – בברוגנלנד, אחת מאגמי הערבה הגדולים ביותר ופארק לאומי אוסטרי

עצות שיעזרו לכם לחסוך כסף בטיול משפחות לאוסטריה עם ילדים

מוזיאונים רבים ואטרקציות אחרות באוסטריה מסווגות את כל מי שמתחת לגיל 19 כילד. באטרקציות מסויימות, כגון הטירות הופברג ושוינברון בוינה, מבקרים מתחת לגיל 19 משלמים דמי כניסה נמוכים בהרבה, בעוד במקומות אחרים, כמו במוזיאון להיסטוריה טבעית וב- Kunsthistorisches בוינה, מי שמתחת לגיל 19 יכול להיכנס ללא תשלום (נדרש מהם להראות אמצעי זיהוי , תעודה עם תמונה ותאריך לידה כדי לאמת את גילם).

אם אתם נוסעים עם סטודנטים, ודאו שיש ברשותכם כרטיס סטודנט או הוכחה שאתם במעמד סטודנט, מאחר שמוזיאונים ואטרקציות רבים מציעים דמי כניסה נמוכים יותר עבור סטודנטים (כגון, טירות הופברג ושויננברון).

מדינת סטיריה – איזור תיירותי מומלץ לטיול משפחות באוסטריה

בסטיריה, המדינה הדרומית ביותר באוסטריה אשר בד"כ איננה מוכרת למטייל הישראלי, יש מערך תיירותי מאוד מפותח עם הרבה דברים לראות ולעשות שרובם יהיו מהנים גם עבור הורים וגם עבור ילדים..

Murauer Bier. במבשלת הבירה מוראוור יש מוזיאון בירה קבוע (בקרו שם ביום שלישי או חמישי). הסיור המודרך כולל את המוזיאון, המבשלת, מצגת וידאו, ובירה או לימונדה לילדים של מוראוור חינם בכל אחד מהברים שלהם ברחבי העיר. מחיר: 3 יורו.

Judenburg Sternenturm. בעיר יודנברג יש פלנטריום (מקומי) מפורסם. יש בעיירה גם מגדל טיפוס שממנו אפשר להשקיף על כל הסביבה. למרות שהעיירה מאוד תעשייתית, היא שווה את הביקור.

ברג ריגרסברג (Burg Riegersberg). טירה מימי הביניים שהשתמרה מאוד יפה (בעיירה בעלת אותו שם). הטירה בבעלות פרטית של משפחת המלוכה של ליכטנשטיין. הכניסה זולה אבל יש צורך לרכוש אישור מיוחד כדי לצלם. ניתן להגיע לטירה בהליכה בנתיב הגישה המקורי המשתרך דרך שערי ההגנה. לאלה שאינם רוצים ללכת ברגל, יש רכבל שמגיע לצידה השני של הגבעה.

בית החרושת לשוקולד זוטר (Zotter). גם סמוך לריגרסברג, בבית החרושת לשוקולד זוטר מכינים שוקולד באופן אורגני וע"פ כללים אתיים. הסיור בבית החרושת מאפשר לכם לטעום מכל סוגי השוקולד שלהם (בסביבות 150 סוגים).

מה לעשות בטיול משפחות באוסטריה

חופשת סקי באוסטריה

אוסטריה היא אחת המדינות המובילות בעולם לחופשות סקי וספורט חורף, ורבים מאוד מהתיירים המגיעים לחופשה באוסטריה מגיעים למעשה לחופשת סקי. לאורך הרי האלפים של אוסטריה, הממשיכים דרומה והופכים להרי הדולומיטים של איטליה, פזורות עשרות רבות, אם לא מאות, של עיירות סקי עם מסלולי סקי הנחשבים לטובים בעולם. ביניהם ניתן למנות אתרי סקי ידועים רבים, חלקם מתאימים במיוחד לחופשת סקי עם ילדים:

אישגל ischgl – בעיירת סקי זו פועל  "בית הספר לסקי" של אישגל, בו אפשר ללמוד סקי בכל הגילאים (החל מילדים שכבר הולכים בעצמם) ובכל הרמות, ממתחילים ועד גולשי סקי מנוסים שרוצים להשתפר. אישגל הוא אתר סקי פופולרי עבור משפחות היוצאות לחופשת סקי משפחתית באוסטריה, והוא כולל מסלולי סקי רבים ומגוונים בכמה רמות קושי שונות ונופים עוצרי נשימה של ההרים המושלגים של אוסטריה.

אתר הסקי מאיירהופן Mayrhofen בנוי מעל קרחון המאפשר סקי במסלולים המושלגים בכל ימות השנה. מאיירהופן נחשב יעד אטרקטיבי לחופשות סקי למשפחות בשל מספר רב של מסלולי טיולים רגליים בהרים שמתאימים למשפחות עם ילדים בהר אהורן, בגלל חווית הנסיעה ברכבל הגדול באוסטריה, ומגוון גדול של פעילויות סקי, סנואובורד, טיולי אופניים, טיפוס הרים,  ואפילו מצנחי רחיפה.

טיולי אופניים באוסטריה

אוסטריה ידועה במסלולי טיולי האופניים הנמתחים לאורך הנהרות הגדולים שלה. למרות השטח ההררי של אוסטריה, מסלולי האופניים לאורך הנהרות שטוחים או בירידה מתונה, ולכן מתאימים לרוכב הממוצע. המסלול המפורסם ביותר הוא נתיב האופניים של דנובה המוביל מפאסאו (Passau) לווינה, זהו אחד ממסלולי האופניים הפופולריים ביותר באירופה, המושך אליו רוכבים רבים מרחבי העולם בכל קיץ. נהרות אחרים שיש להם מסלולי רכיבה מפותחים הם ה-Inn ב-Drau, Moell ו-Mur. מרבית המסלולים הם שילוב של מסלולי אופניים יעודיים, שבילי עפר ורחובות שקטים, והם מתאימים לרכיבת ילדים.

טראקים וטיולים רגליים באוסטריה

על-פי רוב, טראקים רגליים ללא מדריך באלפים האוסטרים נחשבים בטוחים, בזכות מערכת המסלולים המסומנים היטב ורשת המחסות הפזורה בהרים ומהווה מקום מפלט למטיילים משלג או גשם. יחד עם זאת, מדי שנה מתרחשות בהרי האלפים תאונות קטלניות כתוצאה מחוסר זהירות. ההמלצה המאוד ברורה למטיילים היא לא לסטות מן המסלולים המסומנים ולא לצאת לטראק בתנאי מזג אוויר לא טובים, או ללא ציוד הולם. לפני שאתם יוצאים, יש לברר תמיד בלשכת התיירות המקומית אם המסלול מתאים לרמת היכולת שלכם כמשפחה.

כמו כן, בדקו את תחזית מזג האוויר. סופות גשמים פתאומיות הן דבר נפוץ יחסית באוסטריה ולרב מתרחשות בשעות אחר הצהריים. הנוהל המומלץ הוא שאם לא הגעתם למעלה הפסגה עד שעת הצהריים, יש להפסיק ולחזור לבית המחסה.

הנופים שתפגשו בטראקים באוסטריה עוצרי נשימה בוודאות, אבל אל תצפו למצוא שממה טבעית ריקה מאדם. הרי האלפים יכולים להיות מקום מאוד עמוס במטפסים, בעיקר בעונת השיא (יש אפילו פקקי תנועה של מטפסים בכמה מההרים הפופולריים). השלכת פסולת אסורה מכל וכל באוסטריה כולה, אבל בעיקר בהרים, והשלכת פסולת תוביל לכעס רב מצד המטיילים הסמוכים. אם אתם באמת רוצים להפגין כבוד לטבע ולתרבות האוסטרית, הרימו כל פסולת שתמצאו לאורך הדרך והשליכו אותה בסיום המסלול (זה מעין כלל לא כתוב). מסלולים ארוכים מסומנים בדגל האוסטרי (פסי רוחב בצבעים אדום-לבן-אדום) הנצבע על סלעים וגזעי עץ.

המועדון האלפיני האוסטרי אחראי על מרבית המסלולים ועל בקתות ההרים (המחסות). ארגונים דומים, כמו מועדוני האלפים של גרמניה, הולנד או איטליה מטפלים באחריות זו בהרים של מדינותיהם. בקתות ההרים אמורות להוות מחסה למטיילים להפסקה, אלה אינם בתי מלון. המזון ותנאי הלינה בהן בסיסיים מאוד אבל הן בד"כ נקיות ומצויידות היטב. אל תצפו לרמה גבוהה של שירות לקוחות. האחראים על הבקתות מספקים שמיכות, אבל חובה להביא שק שינה מטעמי היגיינה. בעונת השיא (אוגוסט), כדאי לבצע הזמנה מראש לבקתה – בקתות ההרים לא יסרבו להכניס אתכם ללילה, אבל אם הם מלאים, תצטרכו לישון על הרצפה. המחיר ללילה הוא בד"כ בסביבות 10-20 יורו (מחצית מזה עבור חברי המועדון), אבל הארוחות והמשקאות הם די יקרים, מאחר שעליהם להביא את הכל מהעמק, לרוב באמצעות מסוקים או ברגל.

מאותה סיבה, אין פחים להשלכת פסולת בתוך או מסביב לבקתה. קשה להביא לכאן חשמל או גז, אז מקלחות חמות (אם יש אפשרות כזו בכלל) כרוכות בתשלום. בחלק מהבקתות אין זרם מים, מה שאומר שבית השימוש הוא בור. בסך הכל, בקתות ההרים הן דבר שימושי מאוד עבור מטיילים. בדרך-כלל יש בהן חדר ציבורי מחומם והן מאוד רומנטיות, אבל יש בהן רק את הדברים הבסיסיים ביותר.

ניתן לרכוש מפות טראקים מפורטות המציינות את מיקומם של המסלולים המסומנים ואת בתי המחסה באתר אגודת האלפים האוסטרית (Austrian Alpine Society).

מוסיקה באוסטריה

מבקרים רבים מגיעים לאוסטריה כדי לטעום מהמורשת המוזיקלית שלה, בעיקר מוזיקה קלאסית ואופרה. זלצבורג וווינה מציעות אופרה, מוזיקה קלאסית וג'אז בקנה מידה עולמי ובמחירים נוחים, אבל מופעים ברמה גבוהה מוצעים בכל רחבי המדינה. יש עשרות פסטיבלים בקיץ לכל טעם, כאשר המפורסם שבהם הוא פסטיבל האוונגרד של זלצבורג (Salzburger Festspiele), אבל המסורת המוזיקלית של אוסטריה אינה מוגבלת למוזיקה קלאסית בלבד. מוזיקת פולקלור (Volksmusik  היא חלק אינטגרלי באוסטריה הכפרית, והשפיעה רבות על כמה מהמלחינים הגדולים של המדינה.

בהרי האלפים כמעט בכל עיירה יש מקהלה או תזמורת כלי נשיפה (Blasmusik) ותוכלו להבחין לעתים קרובות בקבוצות של אנשים היושבים בפאבים הכפריים כדי לשיר את ה-Lieder. כלים מוזיקליים אלפינים מסורתיים הם האקורדיון והציתר. בווינה, סוג של מוזיקת כינור מלנכולית המכונה Schrammelmusik מתנגנת במסעדות וב-Heurigen.

סרטים וקולנוע באוסטריה

באוסטריה יש תרבות די מיוחדת של קולנוע ששווה בדיקה כתייר. רבים מכוכבי הקולנוע שלה מגיעים מאמנות הקברט, סוג של הופעה קומית הפופולרית באוסטריה. רוב הסרטים מתאפיינים בהומור שחור ציני ודי משונה, ובד"כ סובבים סביב חיי המעמד הבינוני או הנמוך של וינה. יוזף היידר, רולאנד דורינגר, ריינהרד נובאק או אלפרד דורפר הם בין השחקנים היוצאים מן הכלל של אוסטריה.  הבמאים הבולטים הם האראלד זיכריץ, מיכאל היינקה ואולריך סיידי. היינקה זכה לשבחים ברחבי העולם בזכות סרטיו, Die Klavierspielerin  (2000), המבוססים על רומן מאת זוכה פרס נובל אלפריד ילינק, ו- Caché(2005). סיידי זכה בפרסים שונים בעקבות סרט הדרמה  Hundstage (2001). הסרט הקלאסי משנת 1949 "האדם השלישי" צולם בווינה, ומוקרן דרך קבע בקלנוע הווינאי Burg Kino. המלצות לסרטים אוסטרים בולטים: Indien (1993), Muttertag (1993), Hinterholz 8 (1998), Komm, süßer Tod (2000) and Silentium (2004).

אוכל באוסטריה

האוכל האוסטרי בעל אופי מובהק וטעם נהדר, וכמיטב המסורת האוסטרית, תמצאו במטבח האוסטרי הרבה מנות דשנות וכבדות מסוג ה"בשר וכופתאות". רבים מהמאכלים האוסטרים מוכרים היטב לישראלים, ובראשם השניצל הווינאי (פרוסת עגל דקה מצופה בפירורי לחם ומטוגנת) שהוא המאכל הלאומי, והקניידל (Knödel) האוסטרים שמהם נולדו הקניידעלך של פסח, שהם מעין כופתה שמכינים אותה מתוקה או מלוחה. מלבד אלה, אוסטריה היא מלכת הקינוחים והמאפים, שמתוכם שטרודל התפוחים (Apfelstrudel) הוא אולי המוכר מכולם. בווינה, ה- Tafelspitz (בקר מבושל עם תפו"א וחזרת) מוגש באופן מסורתי בימי ראשון, ומלווה ע"פ רב במרק צח עם כופתאות ועשבי תיבול.

לחם נתפס כדבר רציני ביותר באוסטריה. כמעט לכל עיירה יש מאפייה משל עצמה, שבה מגישים מגוון גדול של לחמניות טריות מתוקות או מלוחות הנאפות מדי יום החל משש בבוקר. לחם שיפון  (VollkornbrotBauernbrot) הוא המאכל המסורתי הבסיסי בקרב האיכרים. אם אתם מוצאים שהוא כבד מדי לטעמכם, נסו את הלחמנייה הרגילה מקמח לבן (Semmel). באופן מפתיע, קל יותר למצוא לחם איכותי מחוץ לוינה, מקום שם תעשיית האפייה עדיין לא נשלטת בידי הרשתות הגדולות.

בין האוסטרים, יש שנוהגים לאכול מנות מתוקות עשויות קמח. (Mehispeise) כמנה עיקרית פעם בשבוע. בין הסוגים תמצאו את ה- Kaiserschmarren, את ה- Marillenknoedelואת ה- Germknoedel.

העצה הטובה ביותר היא לצלול אל תוך התפריט ולנסות את המנות האוסטריות – לא סביר שתופתעו לרעה!

צמחונות באוסטריה

הצמחונות צוברת תאוצה באוסטריה, בעיקר בערים הגדולות. האוסטרים אינם אוכלי בשר גדולים כמו שכניהם באירופה המרכזית. 47% מדווחים כי התזונה שלהם מגוונת, עם כמות מוגבלת של בשר. מרבית המסעדות אינן מגישות מזון ספציפי לצמחוניים, אבל כמעט תמיד תמצאו מנות בתפריט שאינן כוללות בשר. בתור אלטרנטיבה, ישנן מסעדות צמחוניות בעל עיר מרכזית, כמו גם מסעדות טבעוניות או ידידותיות לטבעונים. תוכלו להשיג מוצרים צמחוניים וטבעוניים (כמו טופו, חלב סויה, מוצרים ללא לקטוז) כמעט בכל סופר ברחבי המדינה (גם באזורים כפריים) ובחנויות מזון בריאות רבות.

במסעדות יותר מסורתיות או באזורי כפר נידחים, אפשר שתיראו כאקצנטרים אם תגידו שאתם צמחונים, ויש סיכוי גדול שלא תהיה מנה צמחונית אחת בתפריט. זה נכון בעיקר לגבי מסעדות שמגישות אוכל אוסטרי מסורתי, שמתבסס ברובו על בשר – ואפילו מנות ירוקות למראית עין כמו סלט תפוחי-אדמה או מרק ירקות מכילות לעתים קרובות מרכיבים בשריים. לפעמים, אפילו אוכל שמסומן בברור כ"צמחוני" מכיל דגים, מאחר שצמחונות באוסטריה לעיתים קרובות נתפסת ככוללת אכילת דגים. אם אתם לא בטוחים, שאלו את המגישים אם יש אי אילו מרכיבים מן החי במנה שאתם עומדים להזמין. מנה מסורתית מומלצת שמובטח שתמיד תהיה צמחונית היא ה'קשנודל' (Kasnudel) (דומה לרביולי).

אוסטריה
דירוג הגולשים 5 (1 הצבעה)
Sending

הוספת תגובה

סוכן נסיעות מומחה

08-9900555 15 שנות ניסיון 

 

ביטוח נסיעות לחו''ל

עדכוני מבצעי נופש

Call Now Button